Noël

Une activité à faire en famille, préparer des sablés de noël pour des Décorations Gourmandes du sapin. Gardez-en quelques-uns en dégustation à quatre heures et réservez les autres pour décorer votre sapin. Vous pouvez en réaliser de tous les goûts et de toutes les formes avec différents emporte-pièces. Ici, j’ai choisi une recette à base de cannelle que j’adore. Mais vous pouvez aussi ajouter du cacao en fonction des goûts. > Téléchargez la recette Des Sablés de Noël à la cannelle en pdf. Pour accrocher vos sablés dans le sapin, il ne vous reste plus qu’à passer une ficelle dans chaque petit trou, de faire un nœud et le tour est joué ! Vos Décorations gourmandes du sapin sont prêtes. Retrouvez notre thématique « Noël » sur le blog et la boutique Fêtes vous même.

Cette couronne de Noël en  papier étant un vrai succès, je vous propose plusieurs variantes pour l’utiliser en couronne de Noël en étoiles de papier ou en guirlande de Noël en étoiles de papier. Vous pouvez la retrouver en kit tout imprimé et prêt à monter soi-même ou à offrir. Si cette couronne est la star de Noël, elle sera également une décoration de choix pour fêter le Nouvel An. Cette couronne existe donc en 2 formats et en 2 coloris (vert, rouge, beige ou noir, or et blanc) : au format numérique (immédiatement téléchargeable). ou « prêt à créer » (version imprimée avec ruban – envoi par la poste).  Faites votre choix dans la Boutique Fêtes vous même –> Couronne – Guirlande en papier.   1/ Couronne de Noël en étoiles de papier     Le diamètre fait environ 36 cm. Montage sur cercle de papier de 3 cm en carton ou papier épais 200 g. (Gabarit au format fourni sur 4 pages dans le téléchargement = 2 pdf).   2 options possibles Option 1 : – Imprimez le gabarit sur du papier normal et recopiez la forme sur du carton souple – Découper les 4 formes en 4 parties égales et scotcher les 4 morceaux – Recopiez la forme sur du carton souple ou papier épais 200 g minimum Option 2 : – Imprimez votre gabarit directement sur du papier épais (200 g) qui formera directement votre support. – Découpez votre cercle en 4 morceaux (selon le gabarit fourni sur 4 pages) en laissant un petit bout de chaque coté (cf modèle ci-dessous), de façon à pouvoir superposer et coller les 4 morceaux par la suite. – Prenez votre page 1 (cf violet), découpez l’axe horizontal selon les pointillés figurant sur le gabarit, mais en haut à droite prévoyez 2 cm de rab. Idem pour la page 2 (cf bleu), découpez l’axe vertical selon les pointillés mais rajoutez 2 cm de rab sur l’axe horizontal en dessous… et ainsi de suite. – Collez les 4 morceaux entre eux de façon à obtenir un rond parfait. En superposant ainsi les morceaux et en les collant, votre cercle sera plus solide.   Collez ensuite vos étoiles sur votre cercle, selon le modèle ci-dessous. Pensez à passer une ficelle ou ruban dans le gabarit pour accrocher votre couronne de Noël en papier.   2 / Version Guirlande de Noël en étoiles de papier Vous pouvez aussi utiliser ou ré-utiliser les fichiers pour faire une (ou plusieurs) guirlandes avec les étoiles plus petites, ou même les plus grandes. Collez les étoiles sur votre ficelle, de façon superposée ou espacée (cf modèle ci-dessous).   Retrouvez notre thématique « Noël » sur le blog et la boutique Fêtes vous même. NB : La couronne « première version » rouge, vert et beige avait été mise en gratuit pendant une période déterminée puis prolongée à plusieurs reprise. Celle en noir, blanc et or a demandé beaucoup plus de temps pour trouver le meilleur rendu possible pour l’Or en impression. Aussi, pour protéger mes créations et continuer à vivre de celles-ci, ces 2 couronnes sont payantes en téléchargement. Merci de votre compréhension.Vous pouvez aussi les commander en version imprimée.     

Pour votre réveillon de Noël ou pour celui du Jour du l’an, je vous propose un menu savoureux, de saison et tout à la fois copieux et léger. Cubes de Foie gras, Saint-Jacques, langoustes grillées et bûche chocolat caramel. On commence les festivités avec les cubes de foie gras et gelées safranée déposés sur un carré de pain d’épices.  > voir la recette Suivi en entrée, de Saint-Jacques à la vanille (sauce au Noilly part*, crème et vanille) accompagnée de carottes cuites croquantes. > voir la recette En plat principal, des langoustes grillées au beurre d’agrumes (à faire soit même) accompagnées de gratin de ratte à la cardamome > voir la recette Pour terminer sur une note sucrée, je vous propose la réalisation d’une bûche délicieuse, au goût de chocolat noir et caramel sur un lit de sponge cake amande. Ce menu a été pensé pour notre table de réveillon Noir et Or, à découvrir dans notre article sur le sujet. Retrouvez notre thématique « Noël » et jour de l’an sur le blog et la boutique Fêtes vous même.

Pour un réveillon de Noel ou de jour de l’an, cette bûche va briller de mille éclats sous vos lumières. Très légère et facile à réaliser, elle est le dessert de vos prochaines fêtes. La couleur de cette bûche donne également la possibilité de l’associer avec le thème Réveillon en Noir et Or de ce blog. Elle se compose d’un biscuit sponge cake aux amandes, d’une mousse légère au chocolat caramel et d’une ganache au chocolat noir.   > Télécharger notre recette de la  Bûche dorée mousse légère chocolat caramel en pdf. Retrouvez dans notre article Menu de réveillon Noir & Or, les autres recettes qui peuvent composées le menu de votre réveillon. Retrouvez notre thématique « Noël » sur le blog et la boutique Fêtes vous même.